Eigenlijk was ik van plan om een blog te schrijven over een high tea (met familie) en over een low coffee (met vriendinnen).
Ik werd ziek met de high tea, heb zelf geen scones gebakken (beetje stom om dan een recept neer te zetten) en met de thees vergeten te noteren welke we dronken en welke ik lekker vond… de meloen is me het meest bijgebleven.
Ideeën voor een leuke High tea klink dan hier
Ben wel van plan binnenkort scones te bakken dan plaats ik het recept.
Vorig jaar wilde ik graag een aantal vriendinnen bedanken voor de zorg en aandacht die ze hebben gegeven toen het niet goed met me ging. In plaats van de “standaard” high tea dacht ik aan een low coffee (leuke woordspeling). Leon heeft het altijd over dat mannen aan een Low Beer zouden moeten doen, ook zoiets.
Hoe heb ik dat aangepakt;
Ik heb verschillende types koffie aangebonden met veel water (en thee).
Welke koffies had ik:
- Lungo
- Espresso
- Cappuccino (ik had alleen halfvolle melk maar je kan natuurlijk ook soja kopen)
- en een Cortado (dat is met gecondenseerde melk)
Koffie en hartige dingen gaan niet echt zo goed samen vind ik. Dus het was vooral veel zoetigheid erbij.
Taartjes, bonbons, petit fours en mandarijntjes (die gingen het snelst op).
