En toen ging ik m’n eerste lamstajine maken. Ik wilde echt goed lamsvlees halen. Dus aan m’n vader gevraagd waar ik moest zijn. Logische wijze verwees hij me naar nieuw west waar ik ooit heb gewoond. Ik ging naar een zaakje wat ik nog niet kende. Terwijl in aan het afrekenen ben, komt er een… Lees verder Vertrouwde gezicht van de slager
Tag: dadels
Augberine uit Oman
Ik ben echt fan van dit gerecht. http://sabinakookt.wordpress.com/2012/01/06/aubergine-uit-oman/ In de Arabische cultuur vormen dadels een eeuwenoude bron van voedingsstoffen en natuurlijke suikers. Nomaden konden in de woestijn overleven met alleen dadels als voeding. Om dat de vruchten als bijzonder worden beschouwd, worden ze vaak toegevoegd aan feestelijke graangerechten en stoofschotels. Het gerecht komt uit het… Lees verder Augberine uit Oman