Makkelijk en snel koken daar hield ik al van, nu als jonge ouder helemaal. Van een vriendin heb ik het boek opperdepop gekregen en bakjes om in te vriezen (heel handig). Eigenlijk zijn bijna alle baby hapjes makkelijk; je kookt groente in water of zelfgemaakte bouillon en dan pureren maar. Daar ga ik niet over… Lees verder Broccoli-gerecht: Ovenschotel en babyhapje in één
Tag: knoflook
Woksoep met garnalen
Op vakantie de vriendin (tijdschrift) mee, ja dat is zo makkelijk leesvoer ik hoop niemand te beledigingen maar een beetje voor de simpele vrouw. Stonden wel een aantal leuke dingen in o.a. het volgende recept. Wat ik na de vakantie meteen heb gemaakt en ik moet toegeven het was LEKKER… en binnen 25 min klaar.… Lees verder Woksoep met garnalen
Franse uien taart
Eigenlijk hou ik helemaal niet van taarten maken etc. Maar op de een of andere manier heb ik een heel ander gevoel bij hartige taarten dus dat wilde ik wel proberen. Deze taart is heerlijk met een komkommersalade erbij voor de frisse smaak. Update 2-12-2012 Ik heb dit keer 300 gr kwark en meel gebruikt… Lees verder Franse uien taart
Couscous salade op z’n Maysouns
Eigenlijk is dit een soort Tabouleh maar dan ff anders. Met dit gerecht kan je me altijd een plezier doen. Want je kan het warm eten en koud en ik vind het super lekker gekruid. Ik maak dit altijd met de keukenmachine dat is echt super makkelijk maar je kan dus ook alles super klein… Lees verder Couscous salade op z’n Maysouns
Doperwtenpuree
Zoals beloofd in www.joele.nl/2011/12/22/stoofpotjeui/ en om het thema groen en vegetarische aan te houden schrijf ik het recept voor de doperwtenpuree. Deze is echt super eenvoudig maar ook super lekker. Het is heerlijk met spek of met zalm of ander zout vlees. Doordat je de knoflook kookt verander de smaak, de knoflook wordt een beetje… Lees verder Doperwtenpuree
Zo groen als gras…
En dan komt er een vegetarische vriendinnetje eten en werd het een groene avond. Ze had al aangegeven mijn courgette soep te willen proberen dus dat wordt het voorgerecht. De soep hoort officieel met zalm maar deze keer doe ik er de zalm alleen voor mij en Leon bij. Als de soep nog niet is… Lees verder Zo groen als gras…
Koud kunstje voor een winterse dag
Af en toe wil ik echt een super snelle maaltijd waarbij ik weinig hoef te doen en dat het nog lekker is ook. Dit is er één van. Volgens voedingscentrum is het heerlijk met aardappels en zuurkool. Ik heb het met erwtenpuree gemaakt (weinig koolhydraten).
Kipcurry met cashewnoten
Op tv word ik altijd geïnspireerd door Nigella Lawson dus ja ik moest daarom ook een boek van haar kopen. Dit was het eerste gerecht wat ik geprobeerd heb en het was meteen een succes, al zeg ik het zelf.