2011 2012 boekrecensie bouillon citroen crochet dichten eten gember Groen haiku haken hoofdgerecht kardemom kipfilet kippenbouillon knoflook kokosmelk komijn koriander kurkuma leon maysoun nigella lawson olie peper peterselie rolstoel soep spanje staafmixer surfen tomaten ui uien vakantie vegetarische voorgerecht winter
Makkelijk en snel koken daar hield ik al van, nu als jonge ouder helemaal.
Van een vriendin heb ik het boek opperdepop gekregen en bakjes om in te vriezen (heel handig). 
Eigenlijk zijn bijna alle baby hapjes makkelijk; je kookt groente in water of zelfgemaakte bouillon en dan pureren maar. Daar ga ik niet over schrijven.
Voor m’n vertrek bij m’n oude werkgever was ik aardig verwend. Onder andere had ik een Tajine gekregen nou daar ben ik echt super blij mee.
Ik heb een pittige kiptajine met abrikozen, gember en kikkererwten gemaakt.
De tajine smaakt zowel fruitig als pikant. En couscous kon er natuurlijk niet bij missen.
In plaats van kip kan je ook duivenborst, fazant of eend gebruiken en mocht je geen tajine hebben kan je ook een braadpan gebruiken dit gaat vind ik wel een beetje te kosten van de smaak.
Een voorgerecht met een buitenlands accent.
Ik moest voor een grote groep een pan soep maken. Dit is echt een aanrader, het vult goed je hebt veel en het is lekker.
Je hebt een grote pan en staafmixer nodig.
Dit recept heb ik uit “feestelijke maaltijden” van een kookkook van de Ikea. Op het plaatje in het boek en in het recept stond dat het leuk is om de hem te serveren in een uitgeholde pompoen dat moest ik dus uitproberen.
Neem daar wel de tijd voor een pompoen uithollen is wel even een werkje. Het is een beetje logische maar, je moet de hoeveelheden aanpassen aan de grootte van de pompoen. (meer…)
Een maaltijdsoep met een buitenlands accent.
Ik had allemaal dingen over en ja die wilde ik opmaken tot mijn verbazing kon ik er deze soep van maken hoefde alleen avocado te kopen, dat was even makkelijk en goedkoop.